L'esprit Dose
Dose, le café sans filtre
Chez Dose on pense qu’un bon café, c’est d’abord celui qui se boit avec le sourire. Du grain à la tasse, de nos cafés à votre cuisine, la qualité de l’expérience est notre priorité. Car si le café est une affaire sérieuse, la préparation et la dégustation se doivent d’être simples et joyeuses. Vous le rendre accessible, par notre sélection et notre passion, est ce qui nous anime au quotidien.
Bienvenue chez Dose, et détendez-vous, toute l’équipe veille au grain !
Co-fondateur
Grégoire
Grégoire est à l’origine du projet Dose. Lors d’un stage dans une torréfaction londonienne, il découvre le monde du café, sa complexité, son exigence, et ça le passionne. C’est là que l’idée lui vient : il faudrait créer un lieu cool où on sert du café de qualité dans notre bonne vieille capitale. Il rentre alors à Paris et se met en colocation avec Jean-Baptiste, son cousin. Il lui parle souvent de son projet, des pépites qu’il a déniché, du lieu qu’il a trouvé, jusqu’au jour où quelques mois avant l’ouverture du café, il lui propose de le rejoindre dans l’aventure.
Co-fondateur
Jean-Baptiste
Jean-Baptiste nous vient du Nord, et quand on dit que la convivialité prime là-bas, ce n’est pas un vain mot ! C’est sûrement pour cela qu’il a toujours été prévenant, toujours premier pour anticiper les désirs des gens et faire en sorte qu’ils se sentent bien. Fort de cet héritage et de nombreuses expériences en restauration, il a tout de suite insufflé une ambiance chaleureuse dans les cafés, et il oeuvre tous les jours pour que l’équipe soit sur la même lignée.
